Under denna vecka finns ölet bara i en handfull utvalda ekobutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö. Med början nästa vecka släpps ölet i övrig handel.– Falcon Ekologisk är ett viktigt steg i Carlsberg Sveriges arbete med att utveckla svenska bryggeri- och dryckesbranschen. Ekologiska produkter blir allt mer efterfrågade, där svenska och danska konsumenter har en internationellt sett mycket stark vilja att köpa ekologiskt, säger Otto Drakenberg, vd för Carlsberg Sverige, i ett pressmeddelande.Att hitta rätt råvaror, ekologiskt korn och humle, samt att brygga ölet enligt Kravs specifikationer har krävt en del arbete. Även om Carlsberg inte är först med ekoöl på den svenska marknaden hoppas företaget, genom varumärkets Falcons styrka, att kunna driva marknaden.