Hennes första mål är att ge sig ut på marknaden och sälja.– Lejonet & Björnen hade en alltför stor kostnadskostym och det gjorde att företaget gick omkull. Men varumärket och produktkvaliteten är fantastiska. Vi är den enda svenska aktören i superpremiumsegmentet med äkta råvaror och utan tillsatser i glassen, säger hon till Dagens Industri.