Det aktuella året fick verket in 161 rapporter om misstänkta matförgiftningar. Antalet personer som insjuknade under dessa utbrott var 1 872. Det är fler än föregående år. Däremot är antalet utbrott färre.Av de 161 utbrotten stod salmonellasmitta för 15 stycken. I ett fall insjuknade 179 personer på grund av salmonella på babyspenat. En annan smittkälla är ruccolasallat.Den mikroorganism som orsakar flest sjukdomsfall är noroviruset som ger upphov till vinterkräksjuka. Över hälften av de rapporterade fallen av personer som insjuknat hade drabbats av denna åkomma.Mörkertalet för matförgiftningar är dock mycket stort. Livsmedelsverkets sammanställning bygger på rapporter från kommunerna.Totalt beräknas en halv miljon svenskar ha drabbats av någon typ av matförgiftning under 2007.