– Jag har inte haft stängt en dag så kunderna har kunnat följa ombyggnaden inifrån butiken under arbetets gång. De som brukar handla här har kunnat se allt.Hur är läget nu i butiken?– Det är jättebra och i morse när vi öppnade var det en lång kö med 300 personer som stod och väntade utanför.Klippte ni band?– Vid en nyöppning är det svårt att göra det, för det är inte en ny butik så det gick helt enkelt till så att jag öppnade dörrarna så att folk kunde strömma in. Vi hade gått ut med ett Willysblad med lite specialvaror i och det var väl därför de kom.Hur ser det ut i nya butiken?– Det är gott om utrymme och tanken är att folk inte ska behöva gå så långt om de glömt något på vägen när de handlar. Vi har ett väldigt stort fokus på färskvaror och vi grillar och kör bake-off i butiken. Vi har också installerat självscanning och det tror jag att kunderna har väntat på, för konkurrenterna runt oss har det.Camilla Myrsten