Kalkon ökar på julbordet
Kalkonförsäljningen ökar varje år och under tiden strax före jul ökar den med 50 procent.
– Vi äter alltmer kalkon i Sverige, både under julen och i allmänhet. I dag äter vi i Sverige 0,9 kilo kalkon per person och år, säger Martin Thilander som är vd för Ingelsta Kalkon.Motsvarande siffra ligger på 7,6 kilo i Finland och 3,5 kilo inom EU.
