Staten stödjer mat
För att stödja företag som vill utveckla svensk matlagning har regeringen avsatt 30 miljoner kronor och det är Jordbruksverket som hanterar stödet. Småskalig livsmedelsförädling ska prioriteras.
– Min vision är att Sverige ska bli bäst i Europa på mat och upplevelser kring mat. Vi har fantastiska råvaror och duktiga producenter, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson, till Dagens Industri.
