Årgångschoklad fyller 10 år
Chokladhuset Valrhona lanserar en serie årgångschoklad som säljs i en begränsad upplaga. Unikt är att bönorna kommer från en bestämd plantage.
– Single Estate innebär att bönorna måste komma från samma kakaoplantage varje år. Chokladkakorna måste dessutom namnges som plantagen där bönorna har odlats. I år är det extra festligt att presentera årets upplaga eftersom vi firar 10-årsjubileum med Gran Couva, säger Karolin Andersson på Chokolade Compagniet.
