Ökat sug efter renkött
Efterfrågan på renkött ökar och priset på renkött har stigit kraftigt det senaste året. Mellan 10 och 20 procent uppskattar Olov Sikku som ansvarar för kvalitetsmärket Renlycka.
– Priserna har gått stadigt uppåt och vi har ett väldigt bra
hela landet som säger att de haft en riktigt bra åtgång på produkterna
och en bra efterfrågan, säger Olov Sikku som är projektledare för Renlycka, som marknadsför renkött, till Länstidningen Östersund.Han ser flera anledningar till att efterfrågan på renkött har ökat och han anser att folk blir mer och mer medvetna om att renkött är en naturprodukt. – Jag tror att renköttet kan tjäna på händelser som när det
kommer larmrapporter liknande det här med Ica-skandalen. Inte för att
det finns någon direkt koppling men jag tror att sådant får folk att
tänka efter vad det är för mat de äter.