23948sdkhjf

Marknaden minskar för ekologiskt bröd

För tjugonde året i rad växer marknaden för ekologisk mat men det går sämre för ekologiskt bröd som inte passar att baka industriellt.

– Man är rädd för korta serier och konkurrerar med stordrift. I det här

rejset skar man helt enkelt bort alla mindre serier och då rök bland

annat det rkologiska sortimentet, säger Anneke Svantesson som är

mjöluppköpare på Lantmännen till Stockholms Fria Tidning.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.063