Campylobakter vanligare än salmonella
En undersökning som gjorts i Lund visar att 80 000 personer per år, in sjuknar i sjukdomen campylobakter som ger magsjuka. Men det är endast 17 000 personer som får salmonella, rapporterar Ekot.
Totalt kostar sjukdomen samhället 320 miljoner kronor per år
– Bakterien sprider sig främst via mat och isynnerhet kyckling som inte
via skärbrädor där man först skär kyckling och sedan grönsaker, då förs
den vidare, säger Kristian Sundström, livsmedelekonomiska institutet i
Lund.
