Svecia återuppstår
Osten Svecia ska börja tillverkas igen efter att Ölandsost har inlett ett samarbete med Hagelstads gårdsmejeri på Öland.
Inledningsvis blir det produktion i liten skala och planer finns på att sälja osten i den egna butiken inne i Kalmar.
– Det här samarbetet betyder att vi köper nya
och svarar för produktionen. Totalt handlar det om en investering på
cirka 800 000 kronor, säger Roffe Persson på Ölandsost.
