Kött ska vara svenskt
Att köttet ser fräscht ut i butiken är viktigt för de svenska konsumenterna, som värderar fräschheten högst på en topplista. Sedan följer att köttet tilltalar den egna smaken, att det är svenskt, nyttigt och bra förpackat.
Det skriver Land Lantbruk som tagit del av en undersökning av Svensk Köttinformation, genomförd av ISI Wissing.
Svenskt kött upplevs som tryggt – djurhållningen är bra, köttet är kontrollerat och av hög kvalitet. Konsumenterna är även beredda att betala ett högre pris för svenskt kött.
Minst en gång i veckan äter sju av tio äter svenskt griskött och sex av tio svenskt nötkött. Lammkött är däremot ovanligt.
Ungefär hälften av konsumenterna äter aldrig danskt griskött eller svenskt lammkött.
