Färre varor i Coops butiker
Det ska bli färre varor i Coop Sveriges butiker. Samtidigt ska antalet butiker bli fler. Det är några av ett hundratal punkter som ska åtgärdas i år, säger Coop Sveriges koncernchef Svein E Skorstad i en intervju med Dagens Industri.
Antalet varor ska reduceras kraftigt, framför allt i stormarknaderna Coop Forum.
Dessutom ska varorna presenteras bättre för kunden. Enligt Svein Skorstad har exempelvis impulsvaror varit svårtillgängliga, medan sällanköpsvaror fått onödigt bra exponering.
Han vill öka etableringstakten, framför allt vill han ha fler Coop Extra.
– Om vi skulle lägga ned arbetet med nyetableringar skulle det bli ett vakuum och vi skulle tappa marknadsandelar. Vi har haft ett för litet antal nyetableringar i förhållande till våra konkurrenter, säger Svein E Skorstad.
I dag har Coop Sverige totalt 416 butiker och stormarknader.
