"Låt staten kolla maten"
"Kommunerna klarar inte kontrollen av maten. Regeringen bör lägga det hela och fulla ansvaret på Livsmedelsverket med ett tiotal regionala tillsynsenheter utspridda över landet. Den nuvarande ordningen fungerar inte."
Det skriver Livsmedelsföretagens vd Agneta Dreber och Åke Rutegård, vd i Kött- och charkföretagen, i en debattartikel i Svenska Dagbladet på onsdagen.
"Konsumenterna måste kunna lita på att den offentliga tillsynen av livsmedelshanteringen i alla led fungerar väl. Det kan de inte i dagläget", skriver Rutegård och Dreber och hänvisar bland annat till "sommarens händelser" då flera kommuner inte visste hur de skulle agera.
"När man dessutom ser att kommunernas tillsynsfrekvens av de cirka 50 000 kontrollobjekten stadigt sjunker (nu nere i 0,55 besök/år i genomsnitt) inser var och en att något måste göras", skriver Rutegård och Dreber i Svenska Dagbladet.
