Datumjägare lever på gammal mat
I tolv år har Köpenhamnsbon Sigfried Jürgensen levt på gammal mat. I stort sett varje dag går han på jakt efter varor med utgångna datum. För det får han hittelön av danska handlare, vilket är hans enda inkomst. Vid en jakt på AG:s Favör vid Värnhemstorget i Malmö nyligen fick han ihop tre fulla papperskassar med gammal mat
- Otroligt slarvigt. Jag har aldrig sett så mycket mat som varit för gammal i en och samma affär, säger Siegfried Jürgensen till Sydsvenska Dagbladet.
- Fem varor tycker jag är ett bra resultat. Där var det ordning på hyllorna. Butiken Spar i Lomma var också hyfsad, med undantag från en lakritspåse från i fjol.
Butikschefen Mats Celander på AG:s Favör vid Värnhemstorget är inte nöjd med datumjägarens gamla byten.
- Det var inte bra, säger han till tidningen.
Han förklarar dock att omkring 80 procent av färskvarorna i butiken hanteras av leverantörerna.
- Då måste de också ha en viss framförhållning så att varor inte blir liggande för länge.
Sigfried Jürgensen är inte den ende danske datumjägaren. Han uppskattar att han har ett femtiotal kollegor, varav han känner ett tiotal.
