Ett äpple om dagen håller hjärtdoktorn borta
En ny studie som presenteras vid den pågående hjärtkongressen i Wien i dag, måndag, visar ännu en gång att kostvanorna kan ha avgörande betydelse för vår hjärthälsa. Den som vill minska sin hjärtrisk bör äta den så kallade medelhavsdieten, säger docent Maj-Lis Helenius vid Karolinska sjukhuset till Sveriges Radios Ekoredaktion.
- Det innebär att de äter mycket grönsaker, frukt, nötter, mycket enkelomättat fett, det vill säga det här fettet som finns i olivoljan och istället väldigt lite mättat fett, det fettet som finns i mejeriprodukter som vi äter mycket av i Skandinavien.
De som åt så minskade risken att drabbas av hjärtinfark och kärlkramp med upp till sjuttio procent. Och för första gången visar man också att mängden nyttig mat spelar roll, säger Maj Lis Helenius.
– Om man ökar intaget av frukt per dag med 200 gram, vilket motsvarar ett skapligt stort äpple, minskade risken att dö med 20 procent. Det är en mycket god effekt av en ganska liten åtgärd, alltså att ta ett äpple. Slutsatsen blir att ett äpple om dagen i alla fall håller hjärtdoktorn borta.
