Miljontals kycklingar kasseras
Drygt 2,2 miljoner kycklingar kasserades i fjol sedan de kommit till svenska slakterier. De var antingen sjuka eller skadade, skriver Svenska Dagbladet som granskat hälsorapporter hos de 16 största kycklingslakterierna.
Sammanlagt slaktades knappt 82 miljoner kycklingar vid de 16 anläggningarna.
Packmaskinen som används samlar ihop kycklingarna med hjälp av fångstarmar. Via ett transportband lastas kycklingarna sedan in i transportburar, som står på containerbilar, via en trång lucka.
Systemet anses vara mer skonsamt än traditionell handplockning, men många kycklingar skadas när transportbandet svänger förbi metallstolparna på en bur, i riktning mot nästa, skriver SvD.
Om bandet går för fort och är felriktat kläms kycklingar fast mot stolparna och ramponeras omedelbart av nya kycklingar som trycker på bakifrån. Är maskinisten inte uppmärksam blir det 150 kycklingar i minuten som tillsammans pressar på mot den fastklämda fågeln med ett tryck av flera hundra kilo.
En studie vid Sörmlandskyckling i Valla utanför Katrineholm visar att om transportbandet kördes för fort krossades 5,5 procent av kycklingarna. Om det kördes i tillåten hastighet skadades 4 procent av fåglarna. Många kycklingar fick också benbrott och blödningar när de samlades ihop av maskinernas fångstarmar och drevs in mot bandet genom den trånga intagsluckan till bilen.
Även efter lastningen när luckorna till bilen ska stängas och på slakteriet, när kycklingarna töms ur containerbilen på ett löpande band skadades många av fåglarna.
Besiktningsveterinär Muyyed Jamil, som utfört studien, påpekar att dagens kycklingar är framavlade för att växa snabbt. Kroppsvikten ökar innan skelettet hunnit växa sig starkt. Han misstänker att detta kan bidra till att det lätt uppstår benbrott.
- Studien är bara gjord på ett slakteri, men jag har ingen anledning att tro att det skulle vara sämre här än på andra platser, säger Muyyed Jamil till Svenska Dagbladet.
