Unga kvinnor väljer bort kött
Unga konsumenter väljer bort nöt- och griskött i allt högre utsträckning. Nästan 25 procent i gruppen 16 – 25 år säger att de äter mindre kött idag än för ett par år sedan.
Var tionde kvinna i den gruppen säger att de helt valt bort kött och äter laktovegetariskt.
Den fjärdedel som säger att de minskat sin konsumtion av nöt- griskött och korv berättar att de istället äter mer kyckling och frukt och grönt, berättar Upsala Nya Tidning.
Däremot visar inte undersökningarna att andelen veganer, alltså de som inte äter några animaliska produkter alls, har ökat. Den ligger kvar på cirka en halv procent av befolkningen.
