Arla vill växa tio procent per år
Dansk-svenska mejerikoncernen Arla Foods ambition är att växa med tio procent per år.
Om man lyckas med detta kommer man inom fem år att öka sin omsättning från knappt 40 miljarder danska kronor till 60 miljarder kronor, cirka 73 miljoner svenska.
Proteinet utvinns ur vasslen, som är en restprodukt vid osttillverkningen.
Idag sker utvinningen av proteinet i en fabrik på Jylland men snart startar Arla produktion i en fabrik i Argentina. Målet är att den ska försörja den sydamerikanska och asiatiska marknaden, berättar danska affärstidningen Børsen.
Vid sidan av detta arbetar Arla med att ta fram ett naturligt sötningsmedel, tagatose, ur mjölken. Sötningsmedlet kan användas i livsmedelsindustrin
