Akrylamiden: Branschen hoppas på nya tillverkningsmetoder
Igår träffade Livsmedelverket representanter för regeringen, handeln och industrin för att prata om akrylamiden i maten.
Efter mötet verkade de flesta hoppas på att ytterligare forskning kan leda till att tillverkningsprocesserna ändras så att halterna av akrylamiden minskar.
Jesper Lindström på Coop Forum berättar för Svenska Dagbladet att minskningen under vecka 17 var 40 procent. Hemköp har haft ett tapp på 25 procent.
