Undersökningen visade att bara 13 av 48 hushåll hanterade maten på ett riktigt sätt när den skulle kylas ned efter tillagningen.- Ett otroligt dåligt resultat, säger Birgitta Samuelsson, livsmedelsinspektör i Växjö till tidningen Livstecknet. Många matförgiftningar beror på att mat som ska serveras senare inte kyls ner tillräckligt snabbt.Nu ska projektet följas upp och köken ska få nya besök.