Michal Wielochs dröm om att utveckla Ica Supermarket Fäladstorget i Lund till en matdestination ledde ända fram till förstapriset i kategorin Årets butikskök på Dagligvarugalan i november.
När Fri Köpenskap besöker butiken är det fortfarande ganska lugnt inför fredagsrusningen. Michal Wieloch har ändå fullt upp med att snygga till i disken b...
Dagligvarugalan: Djärvt och kreativt i vinnande butikskök
Handlaren Michal Wieloch har kallats djärv och kreativ som anlitar två toppkockar för att tillaga fyrstjärniga restaurangupplevelser i det egna butiksköket på Ica Supermarket Fäladstorget.
Handlaren Michal Wieloch har själv orkestrerat upplägget med att erbjuda varje måltidskomponent separat för sig. Foto: Veronica Rönnlund Aldman
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration
