Måltidsvanorna förändras, speciellt bland yngre målgrupper, och det är något livsmedelsåterförsäljare behöver anpassa sig efter. Det är en tes som Lennart Wallander, matexpert och grundare av Food & Friends, driver. Trenden han identifierat, som även märks av i USA och Storbritannien, är att allt fler skippar de tre stora måltiderna frukos...