Matpriserna stod stilla i augusti – ”men under ytan bubblar det”
– Vi har analyserat över 43 000 olika produkter och hur priset utvecklats mellan den första och sista augusti. Svaret är mycket glädjande då priserna totalt sett stått stilla, men under ytan så bubblar det. En fjärdedel av alla artiklar har höjts eller sänkts under månaden. Det kan vara prisökningar från leverantörer eller helt enkelt prisanpassningar beroende på konkurrensen, kommenterar Ulf Mazur, vd på Matpriskollen.
En fjärdedel av alla produkter har ändrats i pris och det är något fler som minskat än ökat, men produkterna som ökar, ökar fortsatt ordentligt.
Tittar man längre bak har matpriserna ökat med 2,2 procent på ett år. De senaste 6 månaderna är ökningen blygsamma 0,5 procent totalt och på matrelaterade produkter 0,8 procent. Ica som utlovat prissänkningar på minst en miljard från 1 mars, har ökat sina priser i snabbare takt än övriga konkurrenter sedan dess, skriver Matpriskollen i sin rapport.
Det som sjunkit mest i pris under augusti är färska grönsaker och växtbaserat mejeri. Det ser ut som ett uppblossande priskrig mellan växtbaserade Lätta och Flora samt smörbaserade produkter.
– Flora och Lätta i 600 gramsförpackning har prissänkts med upp till 25 procent på en del kedjor och det ser helt klart ut som ett försök att ta marknadsandelar från animaliebaserade smörgåsfetter som exempelvis Bregott. Prisskillnaden mellan produkterna per kilo är nu dubbelt så dyrt med smörbaserat jämfört med margarinbaserat.
Färska grönsaker har sänkts i pris med -1,2 procent, vilket till stor del beror på säsongen. De kategorier som blivit dyrare är framför allt choklad, frukt och bär.
