Svenskodlad vegetarisk färs lanseras i butiker
Bara svenska råvaror i Färsodlarnas första produkt.
2
Bilder
Den nya färsen kan användas till samma recept som traditionell köttfärs. Foto; Färsodlarna / Pressbild
Färsen som består av endast de fyra ingredienserna sötlupin, åkerböna, gråärt och raps har sedan 2017 utvecklats av Axfoundation. I februari i år tog det nystartade företaget Färsodlarna över för att vidare skala upp produkten.
– Vi är mycket stolta över denna unika innovation. Vårt mål på Färsodlarna är att ge människor tillgång till fantastisk, god, växtbaserad mat som är lätt att tillaga. Då gör vi det enkelt och gott att minska sitt klimatavtryck, säger Oddgeir Hole, vd på Färsodlarna, i en kommentar.
Färsen som är odlad, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige och är märkt med Från Sverige och lanseras nu i ett antal Hemköps- och Ica-butiker över hela landet.
