2

Bilder

De flesta av de pepparkakor som säljs i dagligvaruhandeln innehåller palmolja enligt Äkta varas undersökning. Foto: Colourbox

Av Joachim Björk den 18 december 2018 11:10

Föreningen Äkta vara, som bland annat utser det uppmärksammade priset Årets matbluff, har granskat vilka pepparkakor som innehåller den omdiskuterade palmoljan. Palmoljan har seglat upp som årets dåliga julsamvete, och pekas ut som miljöbov, bland annat genom skogsskövling.

När äkta vara för två år sedan undersökte vilket fett pepparkakorna bakas på var nästan alla pepparkakor i vanliga matvarubutiker bakade på en fettblandning som innehöll palmolja. Två sorter från Göteborgskex var bakade på en blandning av andra vegetabiliska oljor och med sina läsares hjälpfann de även två sorter som var bakade på smör, Royal biscuits och en av Kvarnvingens sorter.

I år innehåller fortfarande de flesta pepparkakorna i dagligvaruhandeln palmolja, men fler tillverkare har nu tagit fram palmoljefria alternativ. De har också börjat lyfta fram detta faktum på förpackningen.

Det är dock nästan ingen av de stora tillverkarna som använder smör i sina kakor. Istället använder de andra vegetabiliska fetter, som sheafett, rapsolja och kokosolja, ofta i kombination.

Många konsumenter är kritiska mot produkter som innehåller palmolja, eftersom odlingen av oljepalmen ofta bygger på skövling av regnskog men också eftersom särskilt höga halter av skadliga ämnen bildas när oljan raffineras. Andra tycker att pepparkakor bakade på smör helt enkelt är godare.

I Norge startade debatten om palmolja tidigare än i Sverige och där är nu en majoritet av pepparkakorna bakade utan palmolja, skriver Äkta vara i ett pressmeddelande.

Innehåller palmolja

• Annas Apelsin pepparkakor

• Annas Knäck limited edition

• Annas Mandel pepparkakor

• Annas Original pepparkakor

• Budget Pepparkakor

• Dufvenkrooks Pepparkakor

• Eldorado Pepparkakor

• Gille Små hjärtan pepparkakor

• Ica Välkryddade pepparkakor

• Ica Basic Pepparkakor

• Nyåkers Ekologiska pepparkaksfigurer

• Nyåkers Hjärtan stora

• Nyåkers Pepparkakor, plåtburk

• Nyåkers Pepparkakor ekologiska

• Nyåkers Pepparkakor original

• Nyåkers Pepparkakor små hjärtan, plåtburk

• Änglamark Ekologiska pepparkakor

Bakade på annat vegetabiliskt fett

• Coop Pepparkakor

• Gille Pepparkakor

• Gille Pepparkakor ekologiska

• Göteborgskex Kung Oscar välkryddade pepparkakor

• Göteborgskex Pepparkakshjärtan

• Kvarnvingen Pepparkakor hjärtan

• Nyåkers Pepparkakor, palmfri

Bakade på smör

• Huså bröd Pepparkakor

• Kvarnvingen Pepparkakor hjärtan med smör, plåtburk

• Olof Viktors Pepparkakor

• Royal Smör pepparkakor