Ikea vill odla på höjden
Idag inleder Ikea ett test för urban odling i koncernens mötesplats i Hubhult, Malmö.
– Ikea vill ha en positiv påverkan på människor och miljö. Det här är ett spännande och viktigt steg i vår resa. Med hjälp av innovation kan vi producera mer hälsosam och mer hållbar mat, säger Catarina Englund, Sustainability Innovation Manager, Ikea koncernen i ett pressmeddelande.
Urban odling bygger på principen att kunna odla växter och grönsaker i stadsmiljöer. Vertikal odling i urbana miljöer bygger på höjden och fördelen med denna typ av odling är att det inte behöver direkt solljus utan kommer att försörjas med LED belysning.
Till skillnad från traditionell odling kräver vertikal odling upp till 98 procent mindre vatten, växer upp till tre gånger snabbare och kräver inga bekämpningsmedel.
– Om det visar sig att testet får ett lyckat resultat kan projektet implementeras i en större skala inom IKEA, säger Catarina Englund.
