Mathantverk får bidrag av regeringen
Det nationella resurscentrumet för mathantverk i Jämtland får 10 miljoner kronor per år i bidrag för verksamheten.
Länsstyrelsen ska genom verksamheten samla in kunskap kring mathantverk och bidra till metodutveckling inom området och verka för ett aktivt utbyte av kunskap och erfarenheter med berörda parter i hela Sverige.
- En nationell samordning för att bevara och utveckla kunskap om mathantverk krävs för att stärka svensk matkultur och livsmedelsproduktion och -förädling. Verksamheten vid Eldrimner kommer att ha betydelse för såväl tillväxten och utvecklingen på landsbygden, säger landsbygdsminister Sven-Erik Bucht.
