Findus ska odla räkor
Vid anläggningen i skånska Bjuv planerar Findus att dra i gång klimatsmart odling av tigerrräkor och jätteräkor.
"Det här är ett otroligt spännande projekt. Odlade jätteräkor och tigerräkor är något som med rätta har varit kritiserat, även om det har funnits några undantag. Sättet som räkorna odlas på är ofta både socialt och miljömässigt förkastligt. Nu kan konsumenterna få ett riktigt bra alternativ", säger Henrik Nyberg, chef för affärsutveckling på Findus.
Vegafish kommer att driva odlingen och Findus kommer att ansvara för infrysning och försäljning av produkterna under varumärket Findus. En bygglovsansökan kommer att skickats till Bjuvs kommun inom kort. Planen är att påbörja byggnationen i början av 2015 och att sedan kunna börja sälja de första räkorna före sommaren samma år.
