Rödklöver ger nyttigare mjölk
Forskaren Annika Höjer har i sitt doktorsarbete vid SLU kommit fram till att ensilage som innehåller rödklöver är mer rikt på fytoöstrogener än ensilage med käringtand.
Det visade sig då att ensilage med gräs och rödklöver gav särskilt höga
nyttiga fettsyror som exempelvis linol- och alfalinolensyra var höga i
denna mjölk, skriver ATL.Tidig skörd och bladrikare foder ger också högre halter av
de nyttiga ämnena än foder som skördats i ett mer utvecklat stadium.
