Verket undersöker bly i viltkött
Livsmedelsverket ska undersöka halten bly i svenskt viltkött, det kan innebära ett större hälsoproblem än vad man hittills trott.
Bly, som är en giftig metall, sprids i köttet vid en träff och enligt Livsmedelsverket skär de svenska jägarna bort för lite kött runt själva kulhålet. Inför årets älgjakt presenteras nya riktlinjer samtidigt som verket ska undersöka de konkreta hälsoriskerna, skriver Svenska Dagbladet.
