Kina suktar efter kycklingfötter
Den kinesiska marknade är stor när det gäller kycklingfötter. Nu inleder Eskil Erlandsson ett projekt med svenska kycklingbönder, för att få fart på exporten.
I dag importerar kina kyckling för 4,5 miljarder kronor och hälften är kyckling.– Kineserna dreglar när de ser kycklingfötter. Men de äter å andra sidan inte kräftor. Det är kanska något man måste lära sig som barn, säger Jimmy Samuelsson, vd på Guldfågeln, till Dagens Nyheter.
