Han vill inte släppa begreppet ”shopper” för det finns inget svenskt ord som kan ersätta det. Livet har han ägnat åt att förstå psykologin bakom hur vi handlar.–  Ofta är butikens design kopplad till hur inköparna jobbar men den borde vara kopplad till hur shoppern handlar. När vi ska köpa städredskap ser vi vårt städskåp framför oss och därför är det ologiskt att redskapen står på ett ställe och skurmedlet på ett annat, säger Maths Brisdahl.Det ska vara lätt att hitta i butiken för det är först när vi hittat det vi söker som vi kan ägna oss åt annat, exempelvis olika erbjudanden.Maths Brisdahl beskriver sig själv som en blyg person som älskar att handla och han är inte nödbedd när sambon vill ha med honom på en inköpsrunda. Han är nyligen hemkommen från den grekiska ön Samos, där han tyckte att butikerna var tråkigt upplagda. Ett favoritresemål är södra Italien, där han vill upptäcka oexploaterade platser. Han gillar att äta italiensk fattigmansmat.Du har rest runt i världen för att studera category management, vilket land har hunnit längst?–  Jag tycker att brittiska butiker är väldigt bra. Det är en sak att prata om vad man ska göra och en annan sak att implementera det. Sedan tycker jag att man är väldigt duktig i USA också, Wal-Mart är en fantastisk kedja.Vad kan en handlare göra för att lyfta butiken när det gäller category management?–  Han kan hjälpa sina kunder att hitta snabbt genom att tänka på att 18 procent skriver inköpslista medan 82 procent handlar på autopilot med samma varv varje gång. Handlaren ska välja ut de 100 bäst säljande varorna och placera dem så att de är lätta att hitta. En genomsnittlig handling tar 23 minuter och då använder vi 12 minuter för att leta efter varor, det ska inte vara så.Du jobbar med barnmat och välling, hur gör du för att lyfta de kategorierna?–  Barnmat köper man bara i ungefär två år av ett barns liv och när barnet är nyfött är man oerfaren, men när barnet är 12 månader är man en erfaren shopper. Det viktiga är att tänka på att det händer något när vi får barn. Då börjar man storhandla från att ha handlat dag för dag. En person som tidigare har varit våldsamt otrogen och handlat i sex olika butiker handlar plötsligt i tre.Camilla MyrstenMÖTETMaths BrisdahlAKTUELL Utsedd till Årets Category Manager på Dagligvarugalan. BAKGRUND Category Manager i 14 år på Procter & Gamble, två år på Semper. Har även varit konsult.FÖDD 1952.BOR Villa i Sollentuna.FAMILJ Sambo, tre barn och fyra barnbarn. INTRESSEN Matlagning, inred-nings-design, snickeri och handboll.VILL ÄTA MIDDAG MED Tony Durham, brittisk mentor och guru inom shopperpsykologi.