Ko som producerar allergifri mjölk
På Nya Zeeland har forskare lyckats avla fram en ko som producerar allergifri mjölk. Kon är genmodifierad och saknar svans.
Cirka tre procent av alla småbarn är allergiska mot mjöl utan att vara laktosintoleranta. Allergin innebär att
Nya Zeeland har lyckats ta fram en ko, Daisy, som saknar beta-laktoglobulin
(BLG), det protein som anses orsaka allergier mot komjölk.
Namnet på tekniken är rna-interferens och den bygger på att man, på genetisk väg, tystar den gen som tillverkar BLG-proteinet, rapporterar Ekot.
