20 procent av hönsen bränns upp
Var femte uttjänt värphöna i Sverige bränns upp trots att köttet är fullt ätbart. Det innebär att cirka 20 procent av de 5,5 miljoner värphöns som varje år slaktas i Sverige skickas till destruktion, enligt Svenska Dagbladet
Tidningen har talat med äggproducenten Jonny Lövgren utanför Umeå. Han beklagar att allt hönskött inte används.– Det är ju tokigt att det är på det sättet, men det finns ingen ekonomisk bärighet i ett slakteri här uppe. Vi är för få producenter helt enkelt, säger han till tidningen.Ett skäl till att så många höns bränns upp är att hönskött inte längre kan konkurrera med billig kyckling, skriver ATL.
