23948sdkhjf

Huvudstans bästa torghandlare

Han har odlat och sålt frukt och grönsaker sedan han var tio år och kan inte tänka sig något annat yrke.

Det började i Bulgarien på föräldrarnas gård.1992 kom han till Stockholm där han öppnade grönsaksstånd på Karlaplan. Nyligen blev han utsedd till Stockholms bästa torghandlare.När Fastighetskontoret ringde och meddelade att han fick full pott i den senaste undersökningen, trodde Martin Martinov att det var ett skämt.– Mina släktingar ringer ofta och skojar med mig så jag trodde att det var någon av dem, säger han och skrattar.Det är ett tufft jobb med arbetstider från fyra på morgonen till åtta på kvällen, sex dagar i veckan. På kvällen hinner han bara hem för att ta en dusch och sova. Äter och dricker kaffe gör han samtidigt som han jobbar. Men han gillar att jobba i friska luften. Mest tidskrävande är det att rensa bort alla dåliga frukter och bär, för han nöjer sig bara med att sälja yppersta kvalitet.–  Titta på mina händer, de har blivit slitna av det kalla klimatet och av att jag måste arbeta hårt med dem varje dag, säger han och visar handflatorna.Prissättningen tar också mycket tid för han har inga fasta vecko¬priser. Totalt lägger han på femton procent på inköpspriset, så han förklarar att han måste sälja mycket för att få det att gå runt.Många av kunderna är pensionärer och under Fri Köpenskaps korta besök säger han hej till fem personer som passerar. Men största tjusningen är alla kändisar som handlar på Karlaplan, favoriter är journalisten och etikettsgurun Magdalena Ribbing och artisten Siw Malmkvist.Du har stängt på vintern. Vad gör du då?–  Då kör jag taxi och jobbar på ett bageri på Söder. Jag brukar också försöka åka utomlands och gärna till värmen. I år blir det kanske Cypern, men mitt favoritland är Turkiet, där känner jag mig hemma.Sabis – som nyligen utsågs till Årets butik vid Fri Köpenskaps Dagligvarugala – ligger inne i Fältöversten, känner du av konkurrens från dem?–  Inte alls det är bara bra att de ligger där. Jag tittar aldrig på vad de gör eller på deras priser. Det hade varit bra om Sabis hade legat närmare för då hade jag fått ännu fler kunder.Hur påverkas din försäljning av utmärkelsen du fått?–  Det påverkar mig väldigt starkt och senaste veckan har jag ökat min försäljning med 40 procent. Det kommer folk från förorterna som vill se vad det är som är så bra här. Väldigt många kunder har gratulerat mig.Camilla MyrstenMÖTETMartin MartinovAktuell: Driver Martins frukt och grönt på Karlaplan i Stockholm, har blivit utsedd till Stockholms bästa torghandlare.Född: 1965.Bakgrund: Odlat och sålt grönsaker i Bulgarien. Har arbetat som kranförare, taxiförare och i restaurangbranschen.Familj: Ensamstående.Bor: Jordbro i Haninge kommun.Intressen: Fiskar abborre och gädda på söndagarna, spelar fotboll med landsmän.Vill äta middag med: Magdalena Ribbing.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.095