– Man kan säga att vi återlanserar kassen som vi redan har kört på ett färre antal stationer. Nu utökar vi med flera städer än tidigare.Vilka städer är det?– Det är Uppsala, Enköping, Västerås och Örebro.Vilka städer var det tidigare?– Det var 17 städer runt Stockholm.Vad är fördelen med att hämta upp maten på macken?– Konsumenterna slipper kostnaderna för att distribuera kassen hem. Det blir alltså mer kostnadseffektivt. Dessutom slipper man passa leveransen hemma. Jag vet själv hur det kan vara. Har man otur så kan matkasseföretaget bara ställa kassen utanför dörren och då vet man inte hur kvaliteten är eller vad som händer med kassen.Känner ni av den tuffa konkurrensen på matkassemarknaden?– Vi sert inte så mycket på vad våra konkurrenter gör.Hur ordnar ni kylförvaringen?– Varje station har sitt eget kylrum. Där förvarar vi de kylda varorna och sedan har vi de torra varorna där det är torrt. Så det är inget problem.Camilla Myrsten