Ny metod ökar spårbarhet av bär
Nu behöver det inte råda tvivel om var en gröda är skördad. Genom en ny analysmetod har Jordbruksverket avslöjat att jordgubbar som såldes som svenska hade odlats i Östeuropa.
–Att vi har nu bevis för fusket kan ge rättsligt efterspel,
analysera isotoperna kan man mäta
fysikaliska och kemiska egenskaper i grundämnena och på så sätt konstatera var
en produkt är odlad. Analyserna gjordes i Tyskland. Jordsbruksverket vill ännu inte avslöja var de jordgubbarna med fel angivet ursprung har sålts.
