Svenskarna äter mer bär
Var tredje svensk äter mer bär än för två år sedan. Många planerar att ladda frysen med bär inför vintern, men det är stora skillnader mellan stad och land.
Det är Svenskt Sigill och Bärfrämjandet som har låtit undersöka svenskarnas intresse för bär. Resultatet visar att i genomsnitt 33 procent äter mer bär i dag än för två år sedan. Bland kvinnor och unga i åldrarna 18-34 år är det fyra av tio som säger samma sak. Bland småbarnsfamiljer är andelen 45 procent.Varannan svensk planerar att plocka bär och frysa in till vintern. Intresset är störst i norra Sverige och lägst i Skåne, Halland och Blekinge.På landsbygden och i mindre städer är benägenheten att plocka och frysa in bär betydligt större än i storstadsregionerna.