Miljö styr ungt matval
När unga flyttar hemifrån och får makt över kylskåpet är klimat och miljö viktiga faktorer.
Enligt en avhandling vid Göteborgs Universitet är det ungas sätt att befästa sin identitet. Men hälsoaspekterna vägde något tyngre än klimat-och miljö i valsituationer.– Det sägs att ett vanligt köpval i butiken tar sju sekunder, men de här ungdomarna gör noga övervägda val som får ta tid. Det finns anledningar till de val de gör. De är oerhört reflekterande, säger Ann Parinder som skrivit avhandlingen.