Matmejeriet öppnade i går
I Milkos gamla lokaler i Karlstad öppnade Matmejeriet i går, onsdag. Affärsidén är att färdigportionerade måltider förpackas och distribueras till matbutiker och restauranger under varumärket Grön Ko.
– Vi vill visa att det finns en framtid för lokal produktion här i Värmland, säger Knut Lillienau som är delägare, till NWT.Målet är att producera uppemot 30 000 portionsrätter i veckan på den nya anläggningen. I byggnaden som är 13 000 kvadratmeter stor ska även andra limsmedelsproducerande hyresgäster få lokaler.
