Bakom Lammkronan finns ett samarbete med LRF, slakterierna, Ugglarps, Dalsjöfors och ett antal slakterier. Lammkronan är en uppföljare till Griskronan som skapades för ett par år sedan. – Vi hoppas med Lammkronan skapa framtidstro bland svenska lammuppfödare, på samma sätt som vi med Griskronan medverkat till att svenska grisuppfödare idag mår bättre än för ett år sedan. Ökar vi med Lammkronan tillgången på svenskt lamm året runt kan fler svenskar äta färskt svenskt butiksstyckat lammkött oftare, säger Anders R Karlsson, kategorichef kött på Bergendahls Food, som äger och driver landets 33 City Gross-butiker.