– Messmöret är den mest kända produkten men nu handlar det om mjukost som säljs under märket Fjällbrynt sedan 2009. Det är på mjukosten vi lanserar nya smaker.Vad blir det för smaker?– Det blir chevre som ligger i tiden nu och så blir det en ost som smakar kalkon som är en bred smak.Hur har det gått att lansera mjukost under märket Fjällbrynt?– Det påbörjades 2009 och för ett år sedan tog Foodmark över verksamheten. Vi har märkt genom undersökningar att det är en dålig koppling mellan varumärket Fjällbrynt och mjukosten. Därför gör vi nu en relansering och jobbar hårt med det. I dag har vi 20 procent av marknaden och vi strävar efter att uppnå 50 procent av marknadenNär når ni det målet?– Vi säger ingen tidsgräns utan vi säger bara på sikt för det är vår strävan.Camilla Myrsten