De första uppfödarna är grisbönder i Skaraborg och produktionen därför knuten till Scans anläggning i Skara. – Rapsgrisen är en satsning som gynnar hela kedjan, från svensk grisnäring ut till konsument. Köttet får en högre andel naturligt nyttiga omättade fetter, som Omega 3. Fettsammansättningen gör i sin tur att köttet blir både mörare och smakrikare, säger Magnus Sjöholm, affärsutveckling/strategi Scan.Grisarna får svensk rapsolja tillsatt i fodret, därav namnet Rapsgris. – Att uppfödarna nu finns i länet gynnar oss på Skara-anläggningen och det känns riktigt bra att få nyanställa. Beskedet att öppna upp styckningen igen är positivt för hela anläggningen, säger Andreas Strandroth, platschef på Scan i Skara.