– Nej, jag har kollat upp marknaden och när det gäller en kasse med ett helt julbord så har vi inte det. Det finns ett mindre företag i Jönköping som heter Family Food som kanske ska leverera något liknande.Hur är det med Linas matkasse leverar inte de en kasse till jul?– Nej, det gör de inte.Ni skickar med råvaror och recept, hur lång tid tar det att laga till ett julbord?– Jag kan inte svara exakt på det men vi har lagt upp det som ett schema med vad man ska göra. Vi anger konkret vad man ska göra när det är tre dagar kvar, två dagar kvar och på själva julafton. Men vi har helt klart frångått vår policy som innebär att det inte får ta mer än 30 minuter vid spisen. Upplägget innefattar att man ska använda sin frys också för man hinner inte laga allt samma dag. Intressant är att julmaten kräver flera moment men den tar inte så lång tid egentligen. Det som tar längst tid är att rulla köttbullar. Men sill går väldigt fort att göra själv och det tror vi att folk kanske inte har tänkt på.Familjer brukar klaga på tidsbrist till jul, varför skickar ni inte med lite bra halvfabrikat som ni har gjort själva?– Det är en kombination av råvaror och halvfabrikat. Vi skickar exempelvis med färdiggravad lax som är uppskuren för det tycker folk är svårt. Ett annat exempel är vår egen hemlagade majonnäs.Ni har lagt med Annas pepparkakor, vill inte familjerna baka just pepparkakor med barnen?– Jo, men de brukar göra det runt Lucia och Annas pepparkakor är bara med som ingrediens till en dessert.Ni koncentrerar er på tillsatsfritt, är jakten på varor utan tillsatser stark till jul?– Nej, jag tror att folk struntar i det för de orkar inte. Men vi hoppas att folk ska få upp ögonen för hur enkelt det kan vara att exempelvis lägga in sill och då slipper man väldigt mycket tillsatser.Camilla Myrsten