Ekoägg har nått taket
Av den totala försäljningen av ekoägg är cirka 15 procent ekologiska, men efter att i flera år ha visat fina tillväxttal så står nu försäljningen ganska stilla, rapporterar Ecoweb.
– Vi har nog nått ett tak med 15 procent i handeln, i alla fall just nu. Däremot kan det nog finnas ytterligare utrymme inom restaurang och stor- hushåll, där kan vi se en viss ökning. När kunderna inom offentlig sektor jobbar för att öka sin andel ekologiskt så är det positivt för KRAV-äggen, säger Håkan Burlin, vd för Stjärnäggsgruppen.
