– Det här är en dröm som jag länge levt med och det känns jättekul att kunna erbjuda vår lokala marknad här i Köping en fullskalig stormarknad, säger nyblivna Maxi-handlaren Peter Danielsson som drivit Ica Kvantum Big Inn i Köping sedan 1990.Konverteringen har bland annat gett butikens färskvaruavdelning ett rejält lyft med en ny frukt- och gröntavdelning på 350 kvadratmeter. Specialvaror har fått generösa säljytor på 1 500 kvadratmeter.En annan del som utökats är den manuella delikatess- och fiskdisken. – Vi kommer att satsa mycket på att ta in närproducerade varor i butiken. Det är det som är det fina med oss Icahandlare att vi kan ta egna initiativ och även satsa på det vi tror på. Även om vi blir dubbelt så stora med Maxikonceptet, så hoppas vi att våra kunder ska känna att vi jobbat hårt för att behålla det personliga i vår butik säger Peter.