– Först köpte jag Lövånger tunnbröd och började fundera över en god fyllning. Sedan blev det helt enkelt så att jag kombinerade några av mina favoritingredienser som Västerbottensost, rökt skinka och söt senap. Sedan la jag till ättiksgurkan, för den hade jag just lagt in. Jag bjöd på rullen när vi fick gäster på kvällen och den blev mycket uppskattad, säger Anita Karlsson.