– Inte så väldigt många hittills och jag tror att det hänger ihop med att det är en väldigt dyr vara. Men visst har vi sålt några stycken på beställning.Räcker gässen till i år?– Ja, det gör de absolut. Vi har inte haft några problem alls med att få in gäss.Ökar eller minskar gässätandet?– Svartsoppan har miskad väldigt mycket och den har vi nästan inte sålt något av i år. Vi har sålt färre gäss i år också om man jämför med hur det såg ut förra året.Säljer ni några alternativ till gäss?– Vi säljer väldigt mycket av vår kalkonfilé och av den stora kycklingen som ligger i ett tråg. Det känns som att det har blivit ett alternativ.Camilla Myrsten