– Vi sponsrar en förening som ska bjuda på kåldolmar så att de kan bjuda på det. Det blir vid ett evenemang som ska hållas i dag men jag vet inte exakt var. Förra året hölls det i Kungsträdgården i Stockholm.Vilka är det som bjuds?– Det är allmänheten.Det sägs att husmanskost är inne, hur går det för kåldolmen?– Vi märker här att den är lite på uppgång och verkar faktiskt vara lite trendig. Den serveras till och med på flera finkrogar i dag. Det tycker vi är kul för vi ser kåldolmen som vårt signum.Hur ser en storätare av kåldolmar ut?– Ja, man kan säga att pensionärer har ätit kåldolmar genom hela livet men nu kommer det fler unga som vill ha kåldolmar. Nu ser vi att den ökar bland alla möjliga åldrar och vi har alltid sålt den i butik.Camilla Myrsten